餐厨垃圾经过预处理后，分离出固、液和油三相，其中分拣出的粗固渣输送至焚烧炉，油脂外售，液相和三相分离机分离出的有机质固相混合后进入厌氧发酵系统生产沼气，沼气直接入炉焚烧，沼渣沼液经固液分离后，固渣输送至焚烧炉，沼液则进入渗滤液处理站，处理后达标排放。